Essa receita super simples vai deixar você com água na boca
Você faz parte do clube de mulheres que adora doce, especialmente nos dias de TPM? Adora receitas fáceis e rápidas de preparar? Então a dica de hoje foi preparada especialmente para você! Todas nós já ouvimos falar no famoso chocolate Sonho de Valsa, pois bem, ele será imprescindível nessa receita.
Essa dica pode ser preparada para o café no fim da tarde, ou para aquele encontro com as amigas no fim de semana. Ou ainda se você quer presentear o seu amor que também adora doces!
Porque gostamos tanto de doces?
Nosso corpo não foi acostumado a ingerir açúcar, no entanto, depois que passamos a gostar dessa invenção humana, nosso organismo exige cada vez mais e mais quantidades de doces. Isso acontece por duas razões:
1. É muito mais fácil para o nosso corpo queimar o açúcar ingerido, do que queimar a gordura já localizada.
2. Quando uma pessoa consome açúcar, ela ativa os receptores gustativos da língua, o que faz com que sinais sejam enviados para o cérebro causando a liberação de uma onda de hormônios que nos transmitem a sensação bem-estar, como a dopamina
Vale sempre lembrar que a quantidade de açúcar ingerida diariamente deve ser moderada, para não fazer mal e para que você não precise viver em guerra contra a balança. Vamos conhecer essa receita?
Ingredientes:
Para a massa:
- Ovos: 5 unidades
- Açúcar: 1 xícara
- Chocolate em pó: 2/3 de xícara
- Leite quente: 1 xícara
- Farinha de trigo: 2 xícaras
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
Para o recheio e cobertura:
- Creme de leite fresco: 350ml (1 lata)
- Chocolate ao leite: 350 gramas
- Creme de leite: 150ml
- Sonho de valsa: 10 a 15 unidades cortados em pedacinhos
- Mistura de leite + conhaque: opcional
Modo de preparo:
1. Separe a clara das gemas e, em um liquidificador, bata as claras até crescerem de tamanho. Depois misture o açúcar e as gemas.
2. Adicione o chocolate em pó, o leite quente, a farinha e o fermento.
3. Divida a massa em duas fôrmas com bordas altas untadas com manteiga e chocolate em pó e leve ao forno (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.
4. Enquanto isso, para preparar a mousse, bata o creme de leite fresco gelado até o ponto de chantilly e misture com o chocolate derretido. Leve para a geladeira por 15 minutos.
5. Corte pedacinhos de bombom Sonho de Valsa e reserve.
6. Desenforme as massas de bolo já prontas e corte-as ao meio na horizontal.
7. Cubra uma das fôrmas utilizadas com papel alumínio e coloque um dos pedaços cortados do bolo, molhando com um pouco de leite e conhaque.
8. Cubra com uma camada de mousse e alguns pedaços de chocolate. Repita esse processo até que se encerrem as camadas do bolo.
9. Quando a última camada de bolo for colocada por cima, cubra tudo com papel alumínio e leve ao freezer por, pelo menos 1 hora e meia.
10. Desenforme o bolo, cubra com o que sobrou da mousse e do sonho de valsa cortado e aproveite essa delícia!!
O que você achou dessa receita? Lembre-se de deixar seu comentário e compartilhar essa super dica!
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